文七月

　　

编辑七月

　　

“几乎全是预制菜，还这么贵！实在太恶心了！”

　　

罗永浩一篇微博，直接把西贝餐厅给送上了热搜。

　　

可面对着罗永浩的指控，西贝的老板紧急辟谣，甚至怒怼罗永浩：“你砸我招牌，我一定要起诉你！”

　　

　　

而罗永浩也是毫不示弱，直接公开悬赏10万块，全网搜寻西贝用预制菜的证据。

　　

然而谁也没想到的是，就在双方争论不休的时候，胖东来也下场了。

　　

就在这个时候，西贝餐厅的一个操作，再次把自己推上了风口浪尖。

　　

　　

9月10日下午，罗永浩在微博上发文吐槽，西贝餐厅用餐体验太差，几乎全是预制菜，甚至还呼吁国家立法管理预制菜的问题。

　　

这条微博一出，瞬间引发了众多网友的关注，也直接把西贝给送上了热搜。

　　

　　

不少的网友都表示，自己之前去西贝吃饭的时候，甚至亲眼看到过厨师正在加热预制菜。

　　

就在网友吵得不可开交时，西贝客服第二天火速回应，说自家牛大骨、莜面这些招牌菜都是现做的，原料每天新鲜到店，最后一步烹饪在门店完成，压根不算预制菜。

　　

　　

其实在这里，西贝算是钻了个空子，因为按照国家给出的基础定义，预制菜得是“预包装、经过加热或熟制的成品菜肴”，中央厨房配送的半成品不算。

　　

西贝说自己只是原料预处理，比如把羊排切好、蔬菜洗干净，到了门店再炒，所以不算预制菜。

　　

但很明显，西贝的说法并不能让罗永浩满意。

　　

　　

更让网友不能接受的，是西贝的定价。

　　

有细心人翻出西贝菜单：一个馒头21元，一个花卷33元，一份炒鸡蛋46元，一碗豆腐汤69元，就这价格，分量还不大。

　　

有人算了笔账：普通超市的馒头1块钱一个，西贝的古法呛面馒头直接翻了21倍。

　　

　　

就算是米其林两星餐厅的黑猪肉海参包，有肉有海参还有认证，也才卖28元一个，西贝这定价，确实是有点天价菜单的意思了。

　　

尤其是现在曝光，西贝还是用的预制菜，不少网友质疑，这种价格还给客人上预制菜，是不是有点说不过去。

　　

　　

而面对罗永浩的指控，西贝创始人贾国龙的反应相当强硬。

　　

他直接晒出了罗永浩一行人的消费账单：5个人点了15道菜，只剩两道没吃完，总共花了785元。

　　

还晒了监控显示他们当天下午两点半进店，吃了50分钟，走的时候服务员问“吃得怎么样”，他们还说“挺好的”。

　　

　　

贾国龙这话里有话：你吃得时候说挺好A股上市公司，转头就说恶心，这不是人品有问题吗？

　　

不仅如此，他还放话“一定要起诉罗永浩”，说对方“砸西贝招牌”。

　　

可罗永浩是谁？从教英语到做手机，再到直播带货，他最不怕的就是舆论战。

　　

　　

9月11日晚上，他直接甩出“10万悬赏令”：全网征集西贝用预制菜的证据，只要属实，就给钱。

　　

没过多久，就有博主晒出一张包装袋照片，上面印着“北京西贝天然派食品科技发展有限公司”，写着“小牛焖饭牛肉包”，类型是“熟肉制品（非即食）”，还标注了“非直接提供消费者”。

　　

　　

罗永浩立马转发，直接追问贾国龙：“堂食袋装又非直接提供消费者，这到底是啥意思？”

　　

这时候，第三方人物突然下场了，胖东来创始人于东来。

　　

他发文说“非常感谢西贝，让我能放心吃饭”，明摆着站队西贝。

　　

　　

可网友不买账，纷纷劝他：“你没核实清楚就站队，小心连累胖东来！”“你怎么知道西贝没用地预制菜？别瞎掺和！”

　　

也有少数支持西贝的网友替于东来说话：“西贝食材确实好，成本高所以贵，没吃过的别乱骂。”

　　

　　

但罗永浩没闲着，9月12日他直接开了场直播，句句都在戳西贝的痛处。

　　

贾国龙不是说按国家定义，西贝没预制菜吗？罗永浩直接拆台：“现在预制菜连国家标准都没有，哪来的国家定义？”

　　

　　

他还晒出证据：西贝后厨的椒麻鸡原材料，保质期9个月，吃法是加热后食用。

　　

更狠的是，有西贝厨师长爆料，说店里的羊排煮好后能放三天，三餐都用，还说“和现煮的一样”。

　　

直播里，罗永浩还算了笔账：5个人吃15道菜花了785元，人均157元，吃的却是加热菜，这性价比也太低了。

　　

　　

可贾国龙后来回应时，却轻描淡写的来了一句：“西贝消费真不贵，我自己也是消费者”。

　　

这话一出，更让月入几千的普通食客觉得不舒服：你觉得不贵，可我们觉得21元一个馒头已经吃不起了。

　　

随着网友们的深扒，西贝后厨更多毁三观的操作被扒了出来。

　　

　　

有人发现，西贝用的海鲈鱼是提前腌制好的，保质期长达18个月。

　　

网友忍不住问：“这得加多少防腐剂才能放这么久？”

　　

还有更离谱的：西贝的鸡汤，根本不是现熬的，而是用水加调料包勾兑的，但后厨厨师对外都说“今天现熬的”。

　　

　　

更让人担心的是儿童餐，记者看到，厨师面前明明摆着非转基因大豆油，可炸东西用的却是旁边的转基因大豆油，这不是明摆着双标吗？

　　

这时候大家才发现，预制菜只是冰山一角，西贝的问题远不止这些。

　　

　　

国家其实早就出过《预制菜分类与评价》标准：预制菜得是经过半熟制加工，加热就能吃的成品或半成品，光洗干净、切好的净菜不算。

　　

可西贝的操作是：羊排煮好放三天、海鲈鱼腌好放18个月、鸡汤靠勾兑，这些显然已经超出了原料预处理的范围，可西贝还是嘴硬说不是预制菜。

　　

　　

更矛盾的是贾国龙自己的话，有网友扒出他之前接受采访的视频，他曾经说过“好菜全部是预制出来的”。

　　

可现在却一口咬定西贝没有预制菜，这种前后不一的说法，让更多人开始怀疑西贝的诚信。

　　

　　

罗永浩后来也解释，自己不是要打西贝：“我对贾国龙没兴趣，就是想借着这事，让预制菜行业透明点，消费者得有知情权吧？”

　　

这话戳中了关键：食客不是反对预制菜，毕竟现在快节奏生活，预制菜很常见，但你不能把预制菜当现做菜卖，还收那么高的价，这就是欺骗。

　　

　　

风波发酵到后来，西贝也想过挽回形象。

　　

9月12日下午，他们再次在社交媒体表示，说罗永浩的指责不实，还公布了13道涉事菜品的作业指导书，想证明自己是现做的。

　　

　　

甚至承诺，除了开放后厨，还要开放原产地、央厨工厂、草原牧场这些“源头”，让大家参观。

　　

可奇怪的是，这封信发出去没多久，微博就看不到了。

　　

西贝解释说系统提示有保护词汇，不是我们主动删的，但网友还是不买账：“怎么偏偏发完就没了？是不是有猫腻？”

　　

　　

更有意思的是西贝推出的罗永浩菜单，本来是想硬刚，结果门店工作人员说“罗永浩这名字敏感，你得说点老罗菜单才行”。

　　

而且这菜单还有地域限制，有1道菜只在北京卖，价格还跟平时一样，没任何优惠，网友吐槽：“这哪是硬刚，分明是怕了吧？”

　　

　　

如今这件事还在热搜上挂着，但双方的争论，早就不仅限于那顿饭是不是预制菜。

　　

至于这件事后续会怎么发展，还得看双方的较量。

　　

对于这件事，你有什么看法呢？

　　

参考信息：

　　

罗永浩个人账号

　　

金羊网：《西贝事件再升级：西贝否认主动删博，上线“老罗套餐”陷“隔夜菜”争议，胖东来也下场了》2025-09-12

　　

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