东京的房价这两年贵到离谱，这次来度周末，大约莫浏览了一下，大手町四季还算合理，正好上海没有了四季酒店，来东京怀念一下。

　　

　　

酒店位于繁华市中心的摩天高楼，一踏入空中堂，迎面宁静的水池庭园，我以为是在营造禅意，后来才晓得，原来此地俯瞰皇居御苑，而在日本，直视皇宫被认为是不礼貌的，所以设计师借水景和天光倒影缓冲视线。

　　

　　

一查，设计师是安缦的御用，比利时人Jean-Michel Gathy，去年住过他操刀的马斯喀特Chedi，最新力作是纽约安缦，果然很懂得把东方意境融入现代奢华。

　　

　　

四季标志性的盛大花艺，往来的贵妇纷纷与之合影，想起早年浦西四季，上海的阿姨妈妈也爱在花前拍照留念。

　　

　　

客房是四季一贯的格调，不同在于桌上送了精致的和果子，床头摆着可爱的布偶鸭，折纸吊灯和织物背景墙透露出日式风情。

　　

　　

　　

　　

住店客人还有一项特别实用的福利，可免费搭乘礼宾车前往三公里内的任何目的地，于是午后我们坐车去国立近代美术馆看展览，入夜时分又赶赴丸之内四季吃SÉZANNE。

　　

　　

穿梭于新老四季之间，忽然发现，但凡一个城市有两间四季酒店，总是一传统含蓄A股上市公司、一摩登奢华，恰如当年浦江两岸、相映生辉。

　　

　　

以上美好入住体验，都包含在了五千出头的房费里面，但因为我们是通过“八大洲”预订的酒店，还额外送双人早餐和100美金签账额度。

　　

　　

7900円每人的自助早餐设在高挑明亮的意大利餐厅，落座窗边，一览皇居，据说天气晴朗时，还可以看到富士山。

　　

　　

　　

自家的腌三文鱼和烟熏扇贝品质棒极了，各式烘焙、芝士、色拉都是国际级水准，吃到一半服务员还递上厨房现做的章鱼小丸子，好可爱。

　　

　　

单点菜单里的鸡蛋看上去橘红色鲜亮诱人，但既然在日本，还是选和食，烤青花鱼肥美而乌冬面滑爽，配了渍物、米饭、味噌汤，吃得好舒服。

　　

　　

　　

晚上我们打定主意要试这里的酒吧，上次在香港四季ARGO喝得晕晕乎乎，失去记忆好可惜，这次努力保持清醒来到VIRTU。

　　

　　

　　

酒吧入口是一个微型酒精展览室，陈列着与鸡尾酒相关的实物和书籍，“亚洲50佳酒吧”的红围巾骄傲地摆在玄关，今年排名第18。

　　

　　

周末近乎满座，我们抢到了最后两个吧台位，正中下怀，招牌鸡尾酒先点一轮。

　　

　　

Martini用到了日本产的Gin，特别加入桧木苦精，跟我们前一晚在毛利喝到的形成鲜明对比，银座大神的通透干净，而眼前这杯不清晰，用上海话来说有点乌苏。

　　

　　

美名“宝藏”的一杯，奢侈地添加金箔，然而味美思、荨麻酒和浅草“电气白兰”的配方实在太甜了。

　　

　　

不甘心点了第二轮，烟熏乌梅自带打光神器，做了个漂亮的燃烧，自家熟成的乌梅白兰地算得用心，但鸡尾酒一旦做了预调就失去灵魂，再加冰块，更显空洞。

　　

　　

　　

樱花Sazerac则是干邑、黑麦威士忌和樱花苦精的奇怪调和，喝得人愁眉苦脸，简直勾起了曼谷湄南河畔四季BKK的糟糕回忆。

　　

　　

我们问酒保有没有现制不预调的酒？他无奈地摇摇头：“这是大势所趋，保证出品稳定……”似乎是读出了我们的心思，酒保转而送来了香槟，于是凯歌喝掉半瓶。

　　

　　

不愧是四季！力挽狂澜于既倒，扶之大厦于将倾……微醺中看到米其林三星钥的奖牌就低调地放在书架一角。

　　

　　

第二天退房结账，4100円一杯的酒，四杯100美金出头，用完“八大洲”的签账额度，贴个零头就好。

　　

　　

订酒店，我喜欢在”八大洲“，可以享受平台的各种礼遇——好比之前订巴黎Ritz就送了礼宾车机场接送服务，后来在蔚蓝海岸Belmond又被史无前例地升到超豪华套房，赠送的100美金签账额度用来吃吃喝喝，于是我们在伦敦Connaught享用米其林三星，在巴黎瑰丽体验经典酒吧，在撒丁岛Belmond大吃龙虾意面，在沙特的野奢酒店品尝中东大餐……为什么同样花五千多住四季，我会被送早餐和酒？