4月25日，由康师傅老坛酸菜牛肉面品牌方和中国乡村发展基金会主办，四川蒙顶山合作社发展培训学院(简称：蒙顶山学院)承办的乡村工匠经营管理能力提升培训班开班，四川省农业农村厅监测帮扶处副处长杨佑明、蒙顶山学院执行院长王光远、中国乡村发展基金会项目负责人参加开班仪式。

　　在四川省农业农村厅的支持下，经过政府推荐、资质审核、综合面试3个环节，遴选了来自编织扎制、食品制作等11个类别的50名乡村工匠参加本期培训班。

　　四川省农业农村厅监测帮扶处杨佑明致辞中表示：“乡村工匠是中华文明的守护者，更是乡村振兴的弄潮儿。2023年以来，全省共培育第一批乡村工匠名师12名、省、市、县级乡村工匠6148名。通过‘传帮带’模式，带动超过25万脱贫群众在家门口端稳‘技艺饭碗’。希望全体学员以此次培训为起点，坚定文化自信，坚持守正创新，争当‘带富’先锋，为振兴‘川字号’乡村产业、推动乡村全面振兴贡献更大力量”。

　　“2024年，康师傅老坛酸菜牛肉面品牌方联合我会以眉山市东坡泡菜产业为切入点，通过‘工匠学堂、传承空间、学徒培育、产业扶持’的模式，助力四川省培育乡村工匠人才队伍，助推东坡泡菜产业发展。我会将以本次培训为契机，持续为乡村工匠在能力提升、品牌打造等方面赋能。”基金会项目负责人在开班中介绍。

　　为全方位多层次提升学员经营管理能力，本次培训采用“理论教学+现场实践”的模式，聚焦“乡村工匠培育政策和联农带农抱团发展理念、企业经营管理、文化挖掘与展示、品牌展示与推广”四个方面设置了5天核心课程。据统计，本期学员累计带动就业超5000人，其中低收入人口1300余人，残疾人260余人。

　　东坡泡菜制作技艺传承人何津津表示：“作为新一代的工匠，这次有机会和四川各地的工匠共同学习、交流非常开心。回去之后，在项目的支持下，要将东坡泡菜文化进行系统的挖掘、梳理和展示，将产品和文化深度结合。同时联合其他工匠，与多元传统技艺相结合，开发出更多有创新性的产品，带动周边老百姓就业。”l