5月19日，鲜沐科技重磅亮相第27届中国国际焙烤展览会（Bakery China）。本届展会为期四天，鲜沐科技以“30W+商家都在用鲜沐”为核心主题，通过多元化主题展区、前沿市场洞察下的创意烘焙与茶饮配方、以及沉浸式互动体验，全面展示了其在标准化餐饮供应链服务与产品创新方面的综合实力，进一步彰显了其作为行业标杆企业的专业高度与品牌影响力。
鲜沐科技成立于2016年，专注于为餐饮企业提供“一站式供应链解决方案”。目前，公司业务网络覆盖全国200余个重点城市，累计服务超30万家餐饮商户。多年来，鲜沐科技持续深耕供应链领域，始终以数字化驱动行业升级，构建起高效成熟的履约网络，并通过领先的商品能力、信息流能力和物流能力，全面赋能产业链上下游。其打造的“供应+系统+定制”全维度业态体系，不仅大幅提升行业协同效率，更在高效流通与科技赋能方面展现出强劲的创新价值与前瞻性。
本届展会上，鲜沐科技以创意蛋糕、花式面包、中西融合、当季特饮为核心，呈现琳琅满目的全球创意配方。从火遍全网的玉米挞爆款、紧扣季度风味的独家茶饮，到跨界融合的创新品类，产品体系全面融合了鲜沐对市场趋势的敏锐洞察与产品应用的落地能力。现场通过风味试吃与互动演示，沉浸式展现技术转化成果与消费场景，引发大量客户驻足关注与深入交流，充分展现出鲜沐科技在创意研发与行业应用层面的专业实力。
作为标准化餐饮供应链领域的引领者，鲜沐科技本次展品涵盖鲜果、乳制品、烘焙原料、水吧辅料、西餐辅料、酒品、咖啡、糖类等多个品类，集结众多行业知名品牌，并由专业人员现场讲解产品应用场景，提供全面的一站式体验。依托数字化系统驱动，鲜沐科技构建起覆盖3000+品类、满足上万种商品需求的全生态供应链模式，精准贴合商家门店运营场景。
鲜沐科技全面整合行业优势资源，以高效集约的供应链服务，形成标准化作业系统，为标准化餐饮企业提供更优质、更全面、更具性价比的采购方案。这样的一站式采购模式，不仅大大简化了采购流程，降低了采购成本，还有效提升了门店运营效率，通过系统性的成本控制和优化，助力门店提升盈利能力与销售效益。这一模式不仅为行业创新共赢找到了共通点，同时也充分展现了鲜沐科技数字化能力的强劲增长。
食品安全作为社会关注重点，鲜沐科技在展会上全面展示其在食品安全与供应链治理方面的成果。企业建立了完善的食品安全管控体系，全面应用AI技术实现全链路可追溯，保障产品稳定性与合规性。鲜沐科技自研“一码溯源”系统，可实现从产区、干线、仓储到门店的全过程可视化管理。每件商品均配有完整证件信息，如质检报告、报关证明与消毒记录等，为食材安全与透明化提供有力保障。
同时，鲜沐科技在全国范围构建起响应迅速的履约网络，设立多个中心仓、合作配送车辆超千台，调配能力覆盖3000+资源，配套监管仓与冷链体系，确保商品高效流通与安全交付。在持续优化供应链服务的基础上，鲜沐还深度整合上下游资源，助力品牌与门店实现高效连接。
本次展会上，鲜沐科技充分展示了其面向全球市场的战略布局和国际化发展成果。作为标准化餐饮供应链领域的领先企业，鲜沐科技始终秉持以客户需求为导向，积极布局国际市场。公司依托成熟的技术、服务及供应链优势，率先完成东亚、东南亚多个国家本地化模型的搭建。目前，鲜沐科技已实现商品、品控、仓储物流、商品跨境及海外本地化服务的全链路贯通，提供一站式端到端的供应链解决方案，并能灵活满足客户的定制化需求。凭借创始团队的阿里国际站背景及全球化运营经验，鲜沐科技已在中国香港、中国澳门、东南亚、欧洲、日本、北美等地建立完整的本土化供应链服务网络，为中国餐饮品牌走向全球提供了强大的战略支撑。
此次焙烤展的精彩亮相，不仅全面展示了鲜沐科技在数字化供应链领域的技术实力与系统能力，更彰显了其在标准化餐饮供应链领域的深厚积淀与系统化运营能力。未来，鲜沐将继续秉持“高效、低成本、个性化、贴近客户”的核心理念，不断推进数字化、标准化与智能化升级，携手更多行业伙伴，共创可持续发展的新局面。
无为市，地处安徽省中部，长江北岸，这里历史悠久，文化底蕴深厚，素有“鱼米之乡”的美誉。在无为市的广袤乡村中，社令村宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。
社令村，一个宁静而质朴的小村庄，四周青山环绕，绿水潺潺。村庄的土地肥沃，气候宜人，非常适合农作物的生长。长期以来，村民们以传统的农业种植为生，主要种植水稻、小麦等粮食作物，生活虽然平淡但也安稳。然而，随着时代的发展，传统农业的经济效益逐渐显现出局限性，村民们的收入增长缓慢，村庄的发展也面临着诸多挑战。
但社令村并没有因此而气馁，相反，村民们有着强烈的发展意愿和对美好生活的向往。他们积极探索新的产业发展道路，希望能够借助当地的自然优势，发展特色农业，实现增收致富。在这样的背景下，青梅种植业逐渐进入了大家的视野。青梅具有较高的经济价值，其果实不仅可以鲜食，还可以加工成各种青梅制品，市场前景广阔。社令村的自然环境和土壤条件非常适合青梅的生长，于是，发展青梅种植业成为了社令村实现乡村振兴的新希望。
2022年12月，对于社令村来说是一个具有重要意义的时刻。芜湖市烟草专卖局（公司）在深入了解社令村的产业发展需求后，决定伸出援手，定向投入帮扶资金30万元，助力社令村发展青梅种植业。这笔资金如同一股清泉，为社令村的青梅产业发展注入了新的活力。
有了资金的支持，社令村迅速行动起来。村委会积极对接安徽溜溜梅农业科技有限公司，经过多方考察和协商，最终采购了1200多棵3年期的青梅嫁接苗。这些青梅嫁接苗承载着村民们的希望，被小心翼翼地栽种到了村里的土地上。
在青梅苗的种植过程中，芜湖市局（公司）的工作人员也给予了大力的支持和帮助。他们多次深入田间地头，与村民们一起探讨种植技术和管理经验。芜湖市局（公司）还邀请了农业专家到社令村开展培训讲座，为村民们传授青梅种植的专业知识，包括土壤改良、施肥管理、病虫害防治等方面的内容。村民们认真学习，积极实践，将所学知识运用到实际种植中。
在大家的共同努力下，青梅苗在社令村的土地上茁壮成长。经过半年的精心呵护，原本瘦弱的树苗变得枝繁叶茂，一颗颗又圆又大的青梅果实挂满了枝头，社令村的青梅迎来了大丰收，这不仅是村民们辛勤劳动的成果，也是芜湖市局（公司）帮扶工作的一次成功实践。
正值青梅成熟的季节，社令村的62亩青梅园里一片繁忙的景象。又圆又大的青梅果实压弯了枝头，在微风中轻轻摇曳，仿佛在向人们展示着丰收的喜悦。
为了切实履行社会责任，助力乡村振兴，芜湖市局（公司）组织了30余名党员志愿者，前往社令村开展主题党日活动，现场助力社令村青梅采收。当志愿者们来到青梅园时，被眼前的丰收景象所震撼。大家迅速行动起来，两两组队，戴上草帽和手套，开始了紧张而有序的采摘工作。
虽然当天恰逢高温，烈日当头，但志愿者们却始终斗志昂扬。他们穿梭在青梅树之间，小心翼翼地将一颗颗青梅摘下，放入手中的袋子里。每一个动作都充满了认真和专注，仿佛在对待自己的宝贝一样。有的志愿者为了采摘到更高处的青梅，不惜踮起脚尖，甚至爬上了梯子；有的志愿者则负责将采摘好的青梅进行装包，动作麻利干练。
在采摘过程中，志愿者们还与村民们亲切交流，了解他们的生活情况和种植经验。村民们对志愿者们的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢，他们说：“多亏了烟草公司的帮助，我们的青梅才能有这么好的收成。你们又来帮我们采摘，真是太感谢你们了！”志愿者们则表示：“这是我们应该做的，能够为乡村振兴出一份力，我们感到非常荣幸。”。
经过大家的共同努力，没过多久，就摘满了几大袋青梅。看着堆积如山的青梅，大家的脸上都露出了欣慰的笑容。这些青梅不仅是社令村的丰收成果，更是芜湖市局（公司）与社令村携手共进、共同发展的见证。
采摘工作结束后，社令村将派专人送销至安徽溜溜梅农业科技有限公司。这背后，离不开芜湖市局（公司）的持续帮扶。早在青梅种植之初，芜湖市局（公司）就积极帮助社令村联系销售渠道，与安徽溜溜梅农业科技有限公司建立了长期稳定的合作关系。
为了确保青梅的品质和销售价格，芜湖市局（公司）还协助社令村制定了严格的采摘标准和质量检测体系。在采摘过程中，要求村民们按照标准进行操作，确保采摘的青梅果实大小均匀、色泽鲜艳、无病虫害。同时，在销售环节，烟草公司积极与企业沟通协调，争取到了合理的收购价格，保障了村民们的利益。
除了帮助销售青梅，芜湖市局（公司）还将继续开展持续性的驻村帮扶工作。他们定期组织工作人员到社令村，了解村民们的需求和困难，为村庄的发展出谋划策。在产业发展方面，芜湖市局（公司）将根据社令村的实际情况，进一步探索多元化的产业发展模式，如发展乡村旅游、农产品加工等，提高村庄的经济收入和综合竞争力。
在基础设施建设方面，芜湖市局（公司）也将给予支持。他们计划帮助社令村改善道路、水利等基础设施条件，为村庄的发展提供更好的硬件保障。同时，还将加强对村民的技能培训，提高他们的综合素质和就业能力，为乡村振兴培养更多的人才。
在芜湖市局（公司）的帮扶下，社令村的青梅产业取得了初步的成功。但这只是一个开始，未来，社令村还有着更加广阔的发展前景。
随着青梅产业的不断发展壮大，社令村将进一步完善产业链，提高青梅的附加值。除了将青梅销售给安徽溜溜梅农业科技有限公司进行加工外，村里还计划建设自己的青梅加工厂，生产青梅酒、青梅饮料、青梅脯等系列产品，打造具有社令村特色的青梅品牌。
同时，社令村还将充分利用当地的自然风光和乡村文化资源，发展乡村旅游。游客们可以在青梅园里体验采摘的乐趣，品尝新鲜的青梅果实，感受乡村的宁静与美好。此外，村里还可以举办青梅文化节等活动，吸引更多的游客前来观光旅游，促进村庄的经济发展。
在乡村治理方面，社令村将加强基层党组织建设，提高村民的自治能力和参与意识。通过开展各种文化活动和志愿服务活动，增强村民之间的凝聚力和向心力，营造和谐、文明、美丽的乡村环境。
展望未来，社令村在芜湖市局（公司）的持续帮扶下，必将实现产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村振兴目标。村民们的生活将越来越好，社令村也将成为乡村振兴的典范，为其他村庄的发展提供宝贵的经验和借鉴。
芜湖市局（公司）也将继续履行社会责任，积极参与乡村振兴工作。他们将以社令村为试点，总结经验，推广模式，为更多的乡村地区提供帮助和支持。相信在烟草行业和社会各界的共同努力下，乡村振兴的美好蓝图一定能够早日实现，广大农村地区将迎来更加灿烂的明天。（作者：邢健 王辉 储伟）？。
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