沪深两市多家上市公司5月16日晚间发布公司公告，以下为重要公告汇总。

　　【品大事】。

　　白云机场：拟450万元与中免集团等共同设立免税品公司。

　　白云机场公告，公司拟与中国免税品（集团）有限责任公司、广州市广百股份有限公司、广州岭南集团控股股份有限公司共同投资设立中免市内免税品（广州）有限公司（简称“新设公司”），运营广州市市内免税店相关业务。新设公司的注册资本为4500万元，其中，公司拟以自有资金投资450万元，占新设公司注册资本的10%。

　　

广百股份：拟与中免集团等共同设立合资公司运营广州市市内免税店！

　　

广百股份(002187)5月16日晚间公告，为共同开拓广州市内免税店免税业务，公司与中免集团、岭南控股、白云机场拟共同投资设立中免市内免税品（广州）有限公司运营广州市市内免税店。中免市内免税品（广州）有限公司的注册资本为4500万元，其中，公司拟以自有资金投资877。5万元，占注册资本的19。5%。

　　澄星股份：华西集团拟协议转让16。01%公司股份给江阴联赢。

　　澄星股份公告，公司持股5%以上股东江苏华西产业集团有限公司（简称“华西集团”）将其所持有的公司1。06亿股（占公司总股本的16。01%），以5。11亿元的价格，通过协议转让的方式，转让给江阴联赢并购投资合伙企业（有限合伙）（简称“江阴联赢”）。本次权益变动不会导致公司控股股东及实控人发生变化。本次权益变动后，江阴联赢持有公司16。01%股份，将成为公司持股5%以上股东；华西集团不再持有公司股份。

　　*ST傲农：撤销退市风险警示及其他风险警示股票停牌一天？。

　　*ST傲农公告，因公司撤销退市风险警示及其他风险警示，公司股票将于2025年5月19日停牌一天，并于2025年5月20日复牌。自2025年5月20日起，公司股票简称由“*ST傲农”变更为“傲农生物”，股票代码“603363”保持不变，股票价格日涨跌幅限制由5%变更为10%。

　　四连板宁波海运：生产经营正常无应披露而未披露的重大信息。

　　宁波海运发布股票交易异常波动公告。经自查和向控股股东征询，公司不存在应披露而未披露的重大信息。公司生产经营正常，市场环境或行业政策没有发生重大调整。根据中证指数网发布的数据，交通运输业、仓储和邮政业中水上运输业2025年5月15日平均滚动市盈率为9。61，公司最新滚动市盈率为18，811。36，明显高于同行业平均水平。

　　*ST科新：公司股票自5月20日起撤销退市风险警示？。

　　*ST科新公告，上交所于5月16日同意公司撤销退市风险警示。公司股票将于5月19日（星期一）开市起停牌一天，并于5月20日（星期二）开市起复牌。公司股票自5月20日（星期二）开市起撤销退市风险警示。公司股票简称由“*ST科新”变更为“科新发展”，股票代码仍为“600234”，公司股票价格的日涨跌幅限制由5%变更为10%。

　　两连板丽人丽妆：公司含“麦角硫因”成分产品销售收入整体占比很低！

　　丽人丽妆披露股票交易异动公告称，就目前市场上较为关注的“麦角硫因”成分，公司销售的含有“麦角硫因”成分的产品销售收入整体占比很低，对于公司整体日常经营及整体业绩影响很小。公司敬请广大投资者注意二级市场交易风险，理性决策，审慎投资。

　　

冠城新材：公司实控人收到行政处罚事先告知书。

　　

冠城新材(600067)5月16日晚间公告，近日，公司实控人、董事薛黎曦收到江西证监局的《行政处罚事先告知书》。江西证监局拟决定：一、对薛黎曦建议他人买卖冠城大通（公司原简称，下同）的行为，处以150万元罚款；二、对薛黎曦短线交易冠城大通的行为，给予警告，并处以30万元罚款。

　　

中航高科：子公司拟9。18亿元开展民用航空复合材料构件能力提升建设项目。

　　

中航高科(600862)5月16日晚间公告，为满足新一代民用航空大尺寸复合材料结构件研制需求，提升大尺寸航空复合材料构件研制及工程化创新能力，进一步为建成世界一流的民用飞机复合材料零部件供应商奠定基础，公司全资子公司中航复合材料有限责任公司拟以9。18亿元开展民用航空复合材料构件能力提升建设项目。

　　

山子高科：拟2460万元出售云枫汽车80%股权。

　　

山子高科(000981)5月16日晚间公告，黑龙江云枫汽车有限公司（下称“云枫汽车”）为公司控股子公司，主营业务为整车制造。2025年，公司计划将现有燃油类乘用车板块进行重组，将资金和资源进行集中，公司将继续利用现有资质，高效和低成本推进新车型的研发，优化主营业务结构，公司计划出售云枫汽车股权。公司控股子公司山子汽车持有云枫汽车80%的股权，认缴出资8000万元，实缴出资2460万元。近期，山子汽车与哈尔滨市云开汽车零部件有限公司（简称“交易对手方”）达成一致，交易对手方将受让山子汽车持有云枫汽车80%的股权，交易对价为2460万元。

　　

　　

大有能源：全资子公司孟津煤矿发生事故停产。

　　

大有能源(600403)5月16日晚间公告，5月15日，公司全资子公司义马煤业集团孟津煤矿有限责任公司（简称“孟津煤矿”）16时30分左右发生一起事故，造成1人死亡。初步查明是由于采煤机割煤期间碰到钻杆，钻杆弹射砸伤一名工人，受伤工人于17时30分左右升井救治，20时左右在医院确认死亡，具体原因有待进一步调查。按照有关规定，矿井在此期间停止除通风、排水、瓦斯检查外的一切作业活动。鉴于目前尚无法确定孟津煤矿恢复生产的具体时间，对公司造成的影响暂无法预测。

　　

岭南控股：拟与中免集团等共同投资设立广州市市内免税店。

　　

岭南控股(000524)5月16日晚间公告，为共同开拓广州市内免税店免税业务，公司与中免集团、广百股份、白云机场拟共同投资设立中免市内免税品（广州）有限公司运营广州市市内免税店。中免市内免税品（广州）有限公司的注册资本为4500万元，其中，公司拟以自有资金投资877。50万元，占注册资本的19。50%。

　　

浪潮信息：公司发行10亿元2025年度第三期科技创新债券。

　　

浪潮信息(000977)5月16日晚间公告，公司2025年度第三期科技创新债券于5月15日在全国银行间债券市场公开发行，发行金额为10亿元，每张面值为100元，发行利率为1。70%，由中国银行股份有限公司担任主承销商及簿记管理人、中信银行股份有限公司担任联席主承销商。本次发行所募集的资金于5月16日全部到账。

　　

连云港：目前生产经营活动正常，不存在应披露而未披露的重大事项？。

　　

四连板连云港(601008)5月16日晚间公告，公司股票于2025年5月15日和16日连续两个交易日内收盘价格涨幅偏离值累计达到20%，属于股票交易异常波动情形。经公司自查，截至目前公司生产经营活动正常，行业政策没有发生重大调整，不存在其他应披露而未披露的重大信息。公司自查并向控股股东及实际控制人函询，未发现正在筹划的重大事项。

　　

中微半导：从近期订单来看，车规MCU在持续放量。

　　

中微半导(688380)5月15日在接待机构调研时表示，一季度公司毛利率大幅提升大致有两方面原因：一是公司入库晶圆价格下降，摊薄在销产品成本；二是持续研发推出的新产品更具有成本优势。公司车规级控制芯片分两条线布局，一是通用产品，一是专用产品。公司车规级芯片已经导入不少车企，从近期订单来看，车规MCU在持续放量。

　　

宁德时代：子公司拟不高于2。25亿美元参投产业投资基金。

　　

宁德时代5月16日晚间公告，公司拟通过境外全资子公司香港时代作为有限合伙人参与投资境外私募股权投资基金Lochpine Green Fund I， LP。该基金主要围绕碳中和领域上下游开展相关投资，基金目标规模为15亿美元（最终规模将根据实际情况确定），其中公司境外全资子公司香港时代拟认缴出资额不高于2。25亿美元。

　　

ST中泰：公司股票将于5月20日起撤销其他风险警示。

　　

ST中泰(002092)5月16日晚间公告，公司关于撤销其他风险警示的申请已获得深交所同意。公司股票将于5月19日停牌一天，5月20日开市起撤销其他风险警示并恢复交易，证券简称将由“ST中泰”变更为“中泰化学”，证券代码仍为“002092”。撤销其他风险警示后，公司股票交易的日涨跌幅限制由5%变为10%。

　　

宁德时代：H股发售价厘定为每股H股263港元！

　　

宁德时代5月16日晚间在港交所公告，兹提述公司于5月12日刊发的招股章程。发售价已于5月15日厘定为每股H股263。00港元。发售量调整权已获悉数行使，据此，公司将按发售价发行及配发1768。41万股额外发售股份，占全球发售项下初步可供认购的发售股份总数的约15。0%。根据发售量调整权发行及配发的额外发售股份将根据香港公开发售与国际发售之间的初始比例7。5%！92。5%予以分配。假设全球发售于5月20日（星期二）上午八时正（香港时间）或之前成为无条件，预期H股将于5月20日（星期二）上午九时正（香港时间）在联交所主板开始买卖。

　　

滨海能源：拟收购沧州旭阳100%股权 股票复牌！

　　

滨海能源(000695)5月16日晚间公告，公司拟向旭阳集团等发行股份购买其合计持有的沧州旭阳100%股权，同时募集配套资金。截至目前，标的资产的评估值及交易价格尚未确定。本次交易是实控人将旗下优质化工新材料业务注入上市公司的重要整合举措。交易完成后，上市公司将新增包括己内酰胺、尼龙6、尼龙弹性体等产品在内的尼龙新材料业务，形成“负极材料+尼龙新材料”双主业并行发展的业务格局。本次交易完成后，公司的控股股东预计将由旭阳控股变更为旭阳集团，实控人仍为杨雪岗。公司股票将于5月19日起复牌。

　　

卡倍亿：控股股东收到行政处罚决定书。

　　

卡倍亿(300863)5月16日晚间公告，公司控股股东新协实业于5月16日收到宁波证监局出具的《行政处罚决定书》。经查明，新协实业存在以下违法事实：新协实业系持有卡倍亿5%以上股份的股东。2024年9月25日至2024年10月15日期间，新协实业通过“新协实业”证券账户以大宗交易和集中竞价方式交易“卡倍转02”，存在卖出后六个月内买入、买入后六个月内卖出的情形。宁波证监局决定：对新协实业给予警告，并处以80万元罚款。

　　

广汇能源：控股股东广汇集团拟转让15。03%公司股份。

　　

广汇能源(600256)5月16日晚间公告，控股股东广汇集团以协议转让方式分别向富德寿险、富德金控转让其所持广汇能源6。39亿股、3。38亿股，占广汇能源总股本的比例分别为9。83%、5。2%，合计占广汇能源总股本的15。03%。转让价格6。35元/股，转让总价款为62亿元。本次权益变动后，广汇集团持有广汇能源13。03亿股，占广汇能源总股本的20。06%。本次权益变动不会导致广汇能源的控股股东、实际控制人发生变化。

　　【增减持】。

　　隧道股份：控股股东拟2。5亿元-5亿元增持公司股份。

　　隧道股份公告称，公司控股股东上海城建（集团）有限公司计划自公告披露之日起至2026年5月15日，通过上海证券交易所系统以集中竞价、大宗交易、资管计划等方式增持公司股份，增持总金额不低于2。5亿元，不超过5亿元，且增持数量不超过总股本的2%。

　　

泰凌微：国家大基金持股比例降至6。95%。

　　

泰凌微(688591)5月16日晚间公告，公司于5月16日收到国家集成电路产业投资基金股份有限公司(简称“国家大基金”)出具的告知函，国家大基金已通过集中竞价交易方式减持公司股份480万股（占公司总股本的2%），上述减持计划已实施完毕。国家大基金现持有公司股份1668。84万股，占公司目前总股本的比例为6。95%。

　　

迈得医疗：控股股东配偶王瑜玲增持19。59万股公司股份。

　　

迈得医疗(688310)5月16日晚间公告，公司控股股东、实际控制人、董事长、总经理林军华的配偶王瑜玲于2025年5月15日通过集中竞价交易方式增持公司股份19。59万股，约占公司总股本的0。12%，成交总额为227。12万元（不含交易费用）。截至2025年5月15日，林军华及其一致行动人合计持有公司股份8429。75万股，占公司总股本的50。71%。本次增持计划尚未实施完毕，王瑜玲将继续实施增持计划。

　　

锦浪科技：董事、高管减持计划期限届满 未减持公司股份。

　　

锦浪科技(300763)5月16日晚间公告，近日，公司收到公司董事、副总经理、财务总监郭俊强，董事、副总经理、董事会秘书张婵以及副总经理陆荷峰出具的《关于减持计划期限届满暨未减持的告知函》，截至5月16日，其股份减持计划期限已届满，上述人员均未减持所持有的公司股份。

　　

中闽能源：控股股东的一致行动人华兴新兴拟减持不超0。28%公司股份。

　　

中闽能源(600163)5月16日晚间公告，持股0。28%的控股股东的一致行动人福建华兴新兴创业投资有限公司（简称“华兴新兴”）计划通过集中竞价交易和大宗交易方式减持不超过532。54万股公司股份，即不超过公司总股本的0。28%。

　　

韵达股份：控股股东增持公司股份取得专项贷款承诺函。

　　

韵达股份(002120)5月16日晚间公告，近日，公司控股股东上海罗颉思已取得中国银行上海长三角分行出具的《贷款承诺函》，中国银行上海长三角分行承诺为上海罗颉思增持公司股份提供贷款支持，贷款金额不超过1。8亿元；贷款期限不超过3年；贷款比例不超过90%。

　　

拓新药业：实控人之一致行动人在股票异动期间减持0。44%公司股份。

　　

两连板拓新药业(301089)5月16日晚间披露股票交易异动公告称，经核查，公司控股股东、实控人本人在股票异常波动期间不存在买卖公司股票的情形；控股股东、实控人之一致行动人新乡市伊沃斯商贸有限公司在股票异常波动期间，累计减持56。14万股公司股份，占公司总股本的0。44%。

　　

中色股份：拟择机出售公司所持盛达资源全部股票？。

　　

中色股份(000758)5月16日晚间公告，为更好地聚焦主业发展，优化公司资产结构，提高资本配置效率，公司拟继续择机出售所持盛达资源全部股票。公司持有盛达资源2。31%股份。

　　

金河生物：控股股东拟减持公司不超3%股份。

　　

金河生物(002688)5月16日晚间公告，公司控股股东金河控股计划在15个交易日后的3个月内（即6月10日至9月9日）通过集中竞价交易、大宗交易方式减持公司股份合计不超过2256。34万股，即不超过公司总股本的3%。

　　

南方精工：控股股东一致行动人拟减持公司股份不超50万股。

　　

南方精工(002553)5月16日晚间公告，公司控股股东、实际控制人的一致行动人许维南拟减持公司股份不超50万股，即不超过公司总股本的0。14%。

　　

正丹股份：控股股东拟减持不超0。93%公司股份。

　　

正丹股份(300641)5月16日晚间公告，公司控股股东禾杏企业有限公司计划以集中竞价或大宗交易方式减持公司股份不超过490万股（占公司总股本的比例不超过0。9324%）。

　　

捷佳伟创：实控人及其一致行动人合计拟减持不超2。28%公司股份。

　　

捷佳伟创(300724)5月16日晚间公告，公司控股股东、实控人之一余仲计划以大宗交易方式减持公司股份不超过173。4万股（占公司总股本的0。5%）。公司控股股东、实控人之一梁美珍的一致行动人蒋泽宇计划以集中竞价方式减持公司股份不超过96。8万股（占公司总股本的0。28%），以大宗交易方式减持公司股份不超过520。3万股（占公司总股本的1。50%）。

　　

中兰环保：实控人孔熊君拟减持不超过3% 股东刘青松拟减持不超过2%。

　　

中兰环保(300854。SZ)公告称，公司实际控制人孔熊君计划减持不超过3，031，305股，占公司总股本的3%；股东刘青松计划减持不超过2，020，870股，占公司总股本的2%。减持期间为2025年6月10日至9月7日，减持方式包括集中竞价和大宗交易。减持原因为个人资金需求，减持价格将根据市场价格确定。

　　【做回购】。

　　江瀚新材：拟2亿元-4亿元回购股份？。

　　江瀚新材公告，公司拟通过集中竞价交易方式，用自有资金或金融机构借款以2亿元至4亿元资金回购股份，回购价格不超过30元/股（含本数）。回购股份将用于减少注册资本或将股份用于员工持股计划或者股权激励，预计回购股份数量约为666。67万股至1333。33万股，占公司总股本的1。79%—3。57%。

　　

贵州茅台：截至目前已累计回购股份264。21万股支付总金额40。5亿元。

　　

贵州茅台公告称，2025年5月1日-5月16日，公司累计回购股份62。46万股，占公司总股本的比例为0。0497%，支付的金额为10。11亿元。截至2025年5月16日，公司已累计回购股份264。21万股，占公司总股本的比例为0。2103%，已支付的总金额为40。5亿元（不含交易费用）。回购股份将用于注销并减少注册资本。

　　

八亿时空：董事长提议公司以5000万元—1亿元回购股份。

　　

八亿时空(688181)5月16日晚间公告，公司董事长、控股股东、实际控制人赵雷提议公司回购股票，用于员工持股计划或股权激励。预计回购金额5000万元—1亿元，回购股份数量125万股—250万股（依照回购价格上限测算），回购股份占总股本比例0。93%—1。86%。

　　责任编辑：18

　　一辆黑色移动汉堡车出现在天津著名旅游打卡地五大院的附近。车身上的“狮子和皇冠”的标志印证着它的主人正是周边的丽思卡尔顿酒店。作为天津首家奢华酒店，其正在用75元的汉堡套餐，吸引更多消费者驻足尝鲜。

　　《中国经营报》记者注意到，昔日高冷的高星酒店餐饮，频频推出外卖业务、“剩菜盲盒”，部分自助餐年卡促销政策将单次售价压缩到十几元。

　　行业人士表示，国内高星酒店的日子并不好过，往往以配套角色出现的餐饮业务更是呈现入不敷出的状态，很多门店只能放低姿态赚钱。结合当下的市场环境，这种情况可能还会持续一段时间。

　　奢华酒店“摆摊”。

　　如果想花58元尝一尝天津高奢酒店的和牛汉堡，需要在每天上午10点40分左右来到天津丽思卡尔顿酒店旁边，花半个小时排队取号，才能到一辆印有酒店Logo的移动汉堡车处取餐。

　　天津丽思卡尔顿酒店餐厅工作人员告诉记者，单个和牛汉堡为58元，加上薯条为70元，再配送可乐的话，整个套餐为75元。

　　作为当地首家高奢酒店，天津丽思卡尔顿的房价基本上保持在每晚1500元起。在正常情况下，该酒店的早餐自助原价为258元每位，工作日的自助午餐为398元每位。

　　正因此，该地成为年轻游客的打卡地之一。在小红书平台，很多用户都在搜索天津丽思卡尔顿酒店汉堡车位置和菜单。还有用户在社交平台分享用餐感受，“说实话，价格比想象中的便宜，天津丽思卡尔顿酒店的汉堡居然和五大街的海棠花冰淇淋一个价格。”？。

　　这并非高星酒店首次“出摊”。疫情期间，很多高端酒店为了“自救”，都推出外卖业务。广州花园酒店还曾在地铁口摆摊卖早餐。

　　直到当下，位于江苏省常州市的文璞酒店，还在推出“剩菜盲盒”活动：早餐10元/份，10点10分可取餐；午晚餐为20元/份，14点10分和20点40分可取餐。消费者可自行挑选自助餐现制未使用的热菜熟食类产品。在平时，该酒店的自助午/晚餐定价为338元。

　　郑州一家高星酒店总经理告诉记者，这个定价应该不能覆盖成本，但“（卖掉）比扔了强一些。”！

　　文璞酒店工作人员也提到，酒店推出“剩菜盲盒”最初的定价是18元和28元，这样的价格只能收回一点点的食材成本，公司此举更多是出于减少浪费的初心。

　　事实上，高端酒店放低姿态背后，餐饮板块经营承受很大压力。

　　记者此前在与全国多位高星酒店总经理或负责人沟通时了解到，目前很多高端酒店的餐饮都处于苦撑阶段。自助餐在周末的生意还算可以，在工作日期间基本上不能维持运营成本。

　　记者了解到，郑州市多家高星酒店曾对外开放中午和晚上的自助餐，后改为只在晚上开放。现在则是只在周末开放自助餐厅。

　　北京和泰盛典酒店管理公司以全服务型高档饭店为样本进行的经营数据统计显示，2024年，我国全服务高档饭店的平均餐饮总收入为1020。84万元，低于2023年度的1237。32万元，更低于2019年的1655。04万元。

　　洛桑酒店机构亚太区首席顾问夏子帆告诉记者，成本结构的刚性矛盾让酒店餐饮的固定成本占比极高，通常食材（Food）、人力（Labor）、租金（Rent）构成的“FLR成本”占总营业额的70%以上。高端酒店餐饮的投入更重（如高端装修、进口食材），导致抗风险能力更差。开通外卖渠道看似拓宽了市场，但是，酒店餐饮的高端食材与复杂工艺难以匹配快餐价格，若压缩品质则损害品牌形象。

　　“酒店餐饮的转型并非简单的降价或跟风外卖，而是需在成本控制、价值创新与品牌调性之间找到平衡点。”夏子帆说。

　　如何打破经营困局？

　　在高端酒店餐饮逐渐“接地气”背后，我国高星酒店之间的竞争愈发激烈，其生存处境愈发艰难。

　　根据阿里法拍平台公布的统计数据，截至4月24日，平台已有18个超过1亿元的高端酒店资产流拍，其中不乏第二次上架者。

　　天津丽思卡尔顿酒店就是一个案例。早在2023年8月，中国信达天津分公司对天房商业等3户不良债权资产包进行公开处置，起始价29。59亿元。包括天津丽思卡尔顿酒店在内的3家酒店被装进“不良资产包”。直到第四次拍卖，该标的以20亿元成交。

　　但到了2024年4月，该资产包再次出现在阿里拍卖的官网上。截至目前，该资产因无人出价而竞价失败。

　　当高端酒店面临业绩瓶颈时，“房餐会”作为主要营收板块自然要承担起创收的角色。

　　事实上，在酒店供给不饱和的时代，酒店餐饮更多用于高端宴请，其品牌调性和服务水准一度为其谋求更多的溢价空间。

　　不过，伴随着社会餐饮的蓬勃发展，酒店餐饮受到冲击。酒旅行业观察人士张旭云告诉记者，我国高端酒店的营收大多来自于客房板块，很多酒店的中餐厅、西餐厅、自助餐厅等多以配套的形式出现，所以在经营独立性、餐饮团队考核等方面存在“先天不足”。尤其是当下餐饮行业都在转向平价时代，高端酒店受困于成本、调性等因素，在餐饮板块亟待变革。

　　夏子帆认为，酒店餐饮生存法则的本质是“以平价换流量，以效率换利润，以差异换忠诚”。只有立足长远、持续迭代的餐饮品牌，才能穿越周期，实现可持续发展。

　　“高端酒店餐饮需要从成本控制提升到价值重构。第一是在成本端优化，精细化运营与科技赋能供应链整合联合采购或加入餐饮联盟，降低食材成本；灵活用工减少固定人力支出。第二是差异化定位，通过场景与服务的价值升级细分市场，推出亲子套餐、会议餐等，并打造主题餐饮场景，提升顾客黏性。第三是模式创新，推动轻资产与全渠道融合。”夏子帆说。

　　记者注意到，越来越多的高端酒店餐饮，开始在品牌化和连锁化上发力。

　　这包括洲际酒店推出高端餐饮品牌彩丰楼，凤悦酒店及度假村推出悦喜荟·宴以及悦喜新派粤菜，中国融通集团融旅饭店推出餐饮品牌“融荟·家和”之湘菜品牌“长城宴”。另外，万达酒店及度假村早在2019年便成立独立运营的餐饮公司——北京璟德福餐饮管理有限公司，通过独立餐饮项目管理、餐饮产品开发、餐饮咨询顾问等业务，带动酒店餐饮行业的改革。

　　多位行业人士表示，酒店打造自有的连锁化餐饮品牌，可以提升餐饮品牌的知名度和独立性，同时对品牌溢价也有帮助。但是，这个过程会相对漫长一些。

　　还有高端酒店选择与社会餐饮融合。

　　记者注意到，北京万达文华酒店引入永久王川味鱼鲜餐厅，新荣记旗下三个细分品牌先后与北京宝格丽酒店、上海祥源希尔顿酒店、北京悉昙酒店等多家高奢酒店合作。另有部分酒店同当地非遗餐饮文化和品牌进行跨界联合。

　　“两大餐饮品类融合，可以利用社会餐饮的知名度为酒店餐饮业务带来流量。不过，这种结合存在的问题是，融合的餐饮品牌定位大多属于高端，但当下高端社会餐饮品牌同样面临着经营难题。”张旭云说。

　　上述多位行业人士提到，高端酒店餐饮难题，既包括历史遗留的定位问题，又包括当下餐饮消费变革潮流下的迭代问题。高端酒店餐饮要想彻底摆脱经营困境，恐怕还需要很长一段时间。

　　

（文章来源：中国经营网）。

　　责任编辑：137 原标题：高端酒店“俯身出摊”背后 餐饮板块经营承压。