9月12日下午，西贝发布致顾客的一封信称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。其还公布了罗永浩此前购买的13道菜品具体制作过程。

　　

　　

　　

来源：西贝官方发布公众号《西贝全体伙伴致顾客的一封信》截图

　　

　　

西贝称，将向全社会开放后厨参观，顾客可在门店就餐的同时向门店提出参观后厨的要求，在穿戴相关食安防护服装符合食品安全要求的前提下参观后厨。西贝表示，还将陆续开放原产地、央厨工厂、草原牧场、奶食工厂、莜面工厂等西贝产地源头参观。

　　

　　

9月12日中午，胖东来集团创始人于东来也就此次舆论风波发声称，“任何事没有完美，感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方。”

　　

　　

　　

来源：于东来社交平台

　　

　　

　　

来源：界面新闻于东来发文力挺西贝